全球包装腌菜市场情况分析

     2018年全球包装腌菜市场规模价值为79亿美元，预计2019年至2025年的复合年增长率（CAGR）为3.5%。 多年来，卡夫亨氏公司（The Kraft Heinz Company）和GLK食品公司（GLK Foods）等公司在优良泡菜类别中推出的产品数量越来越多，对促进市场**度起到了关键作用。当涉及到不同的美食和口味时，不断变化的消费者偏好也一直在推动产品兴趣。

     消费者偏好的转变和对有机产品需求的增长已经是食品行业的一大趋势。与此相适应，包装酸菜的制造商利用有机蔬菜和水果来迎合消费者的需求。2017年11月，印度东北部的一个营销联合会--锡金邦供销合作社联合会有限公司（SIMFED）推出了包括包装腌菜在内的多种有机食品。SIMFED与印度一家以有机农业为基础的组织Qseal Agritech Pvt Ltd.合作开展这一项目。这样的发展预计将在未来几年内对促进此类包装产品在消费者中的**度起到关键作用。

    健康专业人士也建议食用腌菜，不过要适量。这些产品含有醋、钾和钠，可以防止肌肉痉挛，并有助于提升业绩。因此，包装好的泡菜汁已经在全世界的运动者中流行起来。例如，2018年4月，总部位于美国的泡菜汁公司（TPJC）推出了一款专门针对女性运动员的运动饮料，甚至率先成立了泡菜汁职业自行车队，以支持和激励女运动员。  

      包装泡菜制造商在多个平台上的促销活动激增，激发了消费者的兴趣。这也得益于人们对跨文化美食需求的增长。此外，各大公司正在为这些产品推出具有成本效益和方便的包装解决方案。较小的单次食用的小袋包装非常适合随身携带，这也促使许多餐厅将其作为佐餐食品提供。